15 ตุลาคม 2569 · 6 นาทีในการอ่าน

คำอธิบายเมนูไทยเป็นอังกฤษ: 20 ตัวอย่างสำหรับร้านอาหาร

ดูคำอธิบายเมนูไทยเป็นอังกฤษ 20 ตัวอย่าง พร้อมข้อควรตรวจตามสูตรจริงและแบบฟอร์มสำหรับเขียนเอง ก่อนนำคำอธิบายที่ตรวจแล้วไปใช้ในเมนู iMango

iMango Team

เจ้าของร้านจดคำอธิบายเมนูข้างจานผัดไทยกุ้ง แกงเขียวหวาน และข้าวเหนียวมะม่วง

คำอธิบายอาหารไทยภาษาอังกฤษที่ดีควรบอกว่าลูกค้าจะได้รับอะไร ทั้งวัตถุดิบหลัก วิธีปรุง และสิ่งที่เสิร์ฟมาด้วย เก็บชื่อที่ลูกค้าอาจรู้จัก เช่น Pad Thai หรือ Khao soi แล้วเพิ่มคำอธิบายสั้น ๆ ที่อ่านเข้าใจได้ทันที

ด้านล่างเป็นตัวอย่างคำอธิบายเมนูภาษาไทยและอังกฤษ 20 คู่สำหรับปรับใช้ในร้าน แต่ละแถวอธิบายสูตรและรูปแบบการเสิร์ฟแบบหนึ่ง ไม่ได้ครอบคลุมทุกสูตรของอาหารจานนั้น ตรวจสอบกับครัวว่าตรงกับสูตรของร้านก่อนนำไปใช้ คำอธิบายสั้น ๆ เหล่านี้ไม่ใช่รายการส่วนผสมทั้งหมดหรือบันทึกข้อมูลสารก่อภูมิแพ้

ใช้โครงสร้าง ชื่ออาหาร + วัตถุดิบหลัก + วิธีปรุงหรือซอส + สิ่งที่เสิร์ฟมาด้วย เพิ่มระดับความเผ็ดหรือปริมาณเมื่อมีผลต่อการตัดสินใจของลูกค้า หากต้องการวางขั้นตอนสำหรับเมนูหลายภาษาทั้งร้าน อ่านคู่มือเมนูหลายภาษาสำหรับนักท่องเที่ยว

20 ตัวอย่างคำอธิบายเมนูภาษาไทยและอังกฤษ

ทั้งสองคอลัมน์มีชื่อรายการอาหารและคำอธิบาย เมื่อนำไปใช้ในเมนูดิจิทัล ให้แยกชื่อไว้ในช่องชื่อรายการอาหาร และใส่ประโยคอธิบายในช่องคำอธิบาย เลขกำกับช่วยให้เจ้าของร้านตรวจแต่ละคู่กับผู้รับผิดชอบในครัวได้ง่ายขึ้น

ข้าวและเส้นผัด: ตัวอย่าง 1–5

ชื่อและคำอธิบายภาษาไทย	ชื่อและคำอธิบายภาษาอังกฤษ
1. ผัดไทยกุ้ง — เส้นจันท์ผัดกับกุ้ง ไข่ เต้าหู้ ถั่วงอก และกุยช่าย ปรุงรสด้วยมะขามเปียกและน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงบดและมะนาว	Prawn Pad Thai — Rice noodles stir-fried with prawns, egg, tofu, bean sprouts and garlic chives in a tamarind and fish sauce dressing, served with crushed peanuts and lime.
2. ผัดซีอิ๊วไก่ — เส้นใหญ่ผัดกับไก่ ไข่ และคะน้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว	Chicken Pad See Ew — Wide rice noodles stir-fried with chicken, egg and Chinese broccoli in a savory soy sauce, served as a single plate.
3. ข้าวกะเพราหมูสับ — หมูสับผัดกับพริก กระเทียม ใบกะเพรา และน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ ไข่ดาวสั่งเพิ่มได้	Pork Pad Krapao with Rice — Minced pork stir-fried with chili, garlic, holy basil and fish sauce, served with jasmine rice. A fried egg is available as an extra.
4. ข้าวผัดไก่ — ข้าวหอมมะลิผัดกับไก่ ไข่ หอมใหญ่ และต้นหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาว	Chicken Fried Rice — Jasmine rice stir-fried with chicken, egg, onion and spring onion, seasoned with soy sauce and served with cucumber and lime.
5. ผัดขี้เมาทะเล — เส้นใหญ่ผัดกับกุ้ง ปลาหมึก พริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรม รสเผ็ด	Seafood Pad Kee Mao — Wide rice noodles stir-fried with prawns, squid, chili, garlic and holy basil in a fish sauce and oyster sauce seasoning. A spicy noodle dish.

ตรวจตามสูตรของร้าน: เปลี่ยนชนิดเส้น เนื้อสัตว์ และซอสให้ตรงกับที่ปรุงจริง ตัวอย่าง 1 ระบุเฉพาะส่วนผสมบางส่วน สูตรผัดไทยบางสูตรใส่กุ้งแห้งด้วย เช่น สูตรของ THAI SELECT หากครัวใช้กุ้งแห้ง ให้บันทึกส่วนผสมนี้ด้วย ในตัวอย่าง 3 คำว่า “holy basil” หมายถึงกะเพรา ไม่ใช่โหระพา และระบุไข่ดาวเป็นตัวเลือกสั่งเพิ่มเฉพาะเมื่อร้านขายแยกเช่นนั้น

ต้มและแกง: ตัวอย่าง 6–10

ชื่อและคำอธิบายภาษาไทย	ชื่อและคำอธิบายภาษาอังกฤษ
6. ต้มยำกุ้งน้ำใส — กุ้งและเห็ดในน้ำซุปรสเผ็ดเปรี้ยว หอมตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด ปรุงรสด้วยมะนาว พริก และน้ำปลา	Clear-Broth Tom Yum Prawns — Prawns and mushrooms in a hot and sour clear broth with lemongrass, galangal and makrut lime leaves, seasoned with lime, chili and fish sauce.
7. ต้มข่าไก่ — ไก่และเห็ดในน้ำกะทิ หอมข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และพริก	Tom Kha Chicken — Chicken and mushrooms simmered in coconut milk with galangal, lemongrass and makrut lime leaves, seasoned with fish sauce, lime and chili.
8. แกงเขียวหวานไก่ — แกงเขียวหวานกะทิใส่ไก่ มะเขือ และใบโหระพา ปรุงรสด้วยน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ	Chicken Green Curry — Chicken and Thai eggplant simmered in green curry with coconut milk, Thai basil and fish sauce, served with jasmine rice.
9. แกงเผ็ดเต้าหู้ — แกงเผ็ดกะทิใส่เต้าหู้ หน่อไม้ และใบโหระพา ปรุงรสด้วยน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ	Tofu Red Curry — Tofu and bamboo shoots simmered in red curry with coconut milk, Thai basil and fish sauce, served with jasmine rice.
10. มัสมั่นไก่ — ไก่ตุ๋นในแกงมัสมั่นกะทิใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ และถั่วลิสง หอมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ	Chicken Massaman Curry — Chicken simmered in a coconut milk curry with potatoes, onion, peanuts and aromatic spices, served with jasmine rice.

ตรวจตามสูตรของร้าน: ระบุชนิดน้ำซุปให้ตรง ตัวอย่าง 6 เป็นต้มยำน้ำใส ส่วนสูตรน้ำข้นอาจใส่นมข้นจืดและน้ำพริกเผา ตามหมายเหตุสูตรต้มยำของ THAI SELECT หากร้านใส่นม ต้องระบุในข้อมูลส่วนผสมและสารก่อภูมิแพ้ ตัวอย่าง 9 ใช้น้ำปลาและพริกแกงที่มีกะปิ จึงไม่ใช่อาหารมังสวิรัติเพียงเพราะใส่เต้าหู้ ตรวจพริกแกง น้ำซุป และเครื่องปรุงทุกชนิด ตัวอย่าง 8–10 รวมข้าวแล้ว หากร้านขายข้าวแยก ให้เอาข้อความ “เสิร์ฟพร้อมข้าว” ออก

ยำและอาหารจานเล็ก: ตัวอย่าง 11–15

ชื่อและคำอธิบายภาษาไทย	ชื่อและคำอธิบายภาษาอังกฤษ
11. ส้มตำไทย — มะละกอดิบตำกับมะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริก และกระเทียม ปรุงรสด้วยมะนาวและน้ำปลา ใส่กุ้งแห้งและถั่วลิสง	Som Tam Thai — Shredded green papaya pounded with tomato, long beans, chili and garlic in a lime and fish sauce dressing, with dried shrimp and peanuts.
12. ลาบหมู — หมูสับสุกคลุกกับมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง และสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมผักสด	Pork Laab — Cooked minced pork tossed with lime, fish sauce, chili flakes, toasted rice powder, shallots and mint, served with fresh vegetables.
13. ยำวุ้นเส้นกุ้ง — วุ้นเส้นและกุ้งคลุกกับน้ำยำมะนาว พริก และน้ำปลา ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย	Prawn Glass Noodle Salad — Glass noodles and prawns tossed in a lime, chili and fish sauce dressing with onion, tomato and Chinese celery.
14. สะเต๊ะไก่ — ไก่หมักด้วยเครื่องเทศและกะทิ เสียบไม้ย่าง เสิร์ฟ 4 ไม้ พร้อมน้ำจิ้มถั่วลิสงและอาจาดแตงกวา	Chicken Satay — Four grilled chicken skewers marinated in spices and coconut milk, served with peanut sauce and a sweet-sour cucumber relish.
15. ทอดมันปลา — เนื้อปลาบดผสมพริกแกง ถั่วฝักยาว และใบมะกรูด ทอดเป็นชิ้น เสิร์ฟ 5 ชิ้น พร้อมน้ำจิ้มหวานใส่แตงกวา	Thai Fish Cakes — Five fried fish cakes made with red curry paste, long beans and makrut lime leaves, served with a sweet cucumber dipping sauce.

ตรวจตามสูตรของร้าน: ตัวอย่าง 11 เป็นส้มตำไทยใส่กุ้งแห้งและถั่วลิสง สอดคล้องกับส่วนผสมในสูตรของ THAI SELECT ส้มตำสูตรอื่นอาจใส่ปลาร้าหรือปูเค็ม จึงควรระบุให้ชัดว่าร้านเสิร์ฟสูตรไหน ตัวอย่าง 12 ระบุว่าหมูปรุงสุกแล้ว หากยำวุ้นเส้นของร้านใส่หมูสับ ให้เพิ่มในตัวอย่าง 13 ตรวจว่าส่วนผสมทอดมันหรือน้ำจิ้มมีไข่หรือถั่วลิสงหรือไม่ และเปลี่ยนจำนวนสะเต๊ะ 4 ไม้กับทอดมัน 5 ชิ้นให้ตรงกับปริมาณจริง

อาหารจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่ม: ตัวอย่าง 16–20

ชื่อและคำอธิบายภาษาไทย	ชื่อและคำอธิบายภาษาอังกฤษ
16. ข้าวมันไก่ — ไก่ต้มเสิร์ฟบนข้าวหุงด้วยน้ำซุปไก่ พร้อมแตงกวา น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวใส่ขิงและพริก และซุปใสถ้วยเล็ก	Khao Man Gai — Poached chicken over rice cooked in chicken broth, served with cucumber, a ginger-chili fermented soybean dip and a small clear soup.
17. ข้าวซอยไก่ — บะหมี่ไข่ในน้ำแกงกะทิใส่ไก่ โรยบะหมี่กรอบ เสิร์ฟพร้อมผักกาดดอง หอมแดง และมะนาว	Chicken Khao Soi — Egg noodles in a Northern Thai coconut curry broth with chicken and crispy noodles, served with pickled mustard greens, shallots and lime.
18. ข้าวเหนียวมะม่วง — ข้าวเหนียวมูนกะทิเสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุกและน้ำกะทิราด เป็นของหวาน 1 ที่	Mango Sticky Rice — Sweet coconut sticky rice served with ripe mango and a coconut sauce, as an individual dessert portion.
19. บัวลอย — แป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นเม็ดเล็ก ต้มในน้ำกะทิหวาน เสิร์ฟอุ่นเป็นของหวาน 1 ถ้วย	Bua Loi — Small glutinous rice flour balls in sweet coconut milk, served warm as an individual dessert bowl.
20. ชาไทยเย็น — ชาไทยชงเข้มผสมนมข้นหวานและนมข้นจืด เสิร์ฟใส่น้ำแข็ง 1 แก้ว	Thai Iced Tea — Strong brewed Thai tea mixed with sweetened condensed milk and evaporated milk, served over ice as one glass.

ตรวจตามสูตรของร้าน: ข้าวมันไก่ในตัวอย่างรวมน้ำจิ้มและซุปแล้ว สำหรับข้าวซอย ให้คงคำว่า “บะหมี่ไข่” ไว้หากตรงกับเส้นที่ร้านใช้ สูตรของ Pailin Chongchitnant อธิบายชนิดเส้นนี้ไว้ ตรวจสิ่งที่โรยบนของหวาน ไข่ที่ใส่เพิ่ม และอุณหภูมิที่เสิร์ฟ บัวลอยทำจากแป้งข้าวเหนียว ไม่ใช่ไข่มุกแป้งมันสำปะหลัง ตัวอย่าง 20 เป็นสูตรที่ใส่นม เช่น สูตรชาไทยเย็น ของ Hot Thai Kitchen หากร้านใช้ชาหรือนมต่างออกไป ให้แก้ทั้งสองภาษา

แบบฟอร์มสำหรับเขียนคำอธิบายของร้าน

เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ครัวยืนยัน แล้วเขียนคำอธิบายสองภาษา ชื่อไทยที่เขียนด้วยอักษรอังกฤษช่วยให้ลูกค้าจำเมนูได้ แต่คำอธิบายควรทำให้คนที่ไม่เคยได้ยินชื่อนั้นเข้าใจได้ด้วย

ภาษาอังกฤษ:

Name: [Thai name] / [English]
Ingredients: [Protein, veg]
Method: [Stir-fried/grilled]
Sauce/broth: [Ingredients]
Served with: [Included sides]
Portion: [Count or size]
Heat: [Confirmed by kitchen]
Choices: [Options and extras]
 
Description:
[Main ingredient] [method]
with [ingredients or sauce].
Served with [included sides].

ภาษาไทย:

ชื่อ: [ชื่อไทย] / [ชื่ออังกฤษ]
วัตถุดิบหลัก: [เนื้อสัตว์ ผัก]
วิธีปรุง: [ผัด ย่าง ตุ๋น]
ซอสหรือน้ำแกง: [ส่วนผสมจริง]
เสิร์ฟพร้อม: [สิ่งที่รวมในราคา]
ปริมาณ: [จำนวน ขนาด หรือสำหรับกี่คน]
ความเผ็ด: [ข้อมูลที่ครัวยืนยัน]
ตัวเลือก: [สิ่งที่เลือกหรือสั่งเพิ่มได้]
 
คำอธิบาย:
[วัตถุดิบหลัก] [วิธีปรุง]
กับ [ส่วนผสมสำคัญหรือซอส]
เสิร์ฟพร้อม [สิ่งที่รวมในราคา]

คำอธิบายที่ลูกค้าอ่านควรสั้นกว่าบันทึกสูตรของครัว แยกขนาด ชนิดเนื้อสัตว์ และสิ่งที่สั่งเพิ่มแบบมีค่าใช้จ่ายไว้ในตัวเลือกที่เกี่ยวข้อง ไม่ต้องใส่ทุกชุดตัวเลือกลงในประโยคเดียว

เปลี่ยนคำอังกฤษที่คลุมเครือให้บอกชัดว่าเป็นอะไร

ตัวอย่างที่แก้แล้วด้านล่างอ้างอิงสูตรในตารางข้างต้น ยังต้องตรวจให้ตรงกับอาหารของร้าน

คำอธิบายที่คลุมเครือ	คำอธิบายที่ช่วยให้เข้าใจขึ้น
Basil pork	Minced pork stir-fried with chili, garlic and holy basil, served with jasmine rice.
Coconut soup	Chicken and mushrooms in coconut milk with galangal, lemongrass and lime.
Drunken noodles	Wide rice noodles stir-fried with prawns, squid, chili, garlic and holy basil.
Jelly balls	Glutinous rice flour balls in sweet coconut milk, served warm.

คำว่า “delicious” “special” และ “authentic” ไม่ได้บอกเนื้อสัตว์ วิธีปรุง หรือปริมาณ เลือกคำอธิบายที่พนักงานใช้ชี้ให้ลูกค้าอ่านได้เมื่อถามว่าในจานมีอะไร คู่มือแก้เมนูที่ทำให้ลูกค้าสั่งผิด ช่วยเลือกรายการที่ควรเขียนใหม่ก่อน

ตรวจสูตรจริงก่อนระบุความเหมาะสมด้านอาหาร

ให้ผู้รับผิดชอบในครัวอ่านคำอธิบายทั้งสองภาษาคู่กับบันทึกส่วนผสม ตรวจน้ำซุป พริกแกง ซอส ส่วนผสมหมัก สิ่งที่โรยหน้า และน้ำจิ้ม รวมถึงวัตถุดิบสำเร็จรูป คำอธิบายที่บอกเพียงเนื้อสัตว์หลักอาจไม่ได้กล่าวถึงน้ำปลา กะปิ หรือนม

อย่าระบุว่าแกงเต้าหู้เป็นมังสวิรัติ หากซอสหรือพริกแกงมีส่วนผสมจากปลาหรือกุ้ง
อย่าสรุปว่า “gluten-free” เพียงเพราะใช้เส้นที่ทำจากข้าวหรือแป้งข้าวเหนียว ต้องตรวจทั้งสูตรและขั้นตอนการเตรียม
อย่าสรุปว่ามีการรับรองฮาลาลเพียงเพราะเป็นเมนูไก่หรือไม่มีคำว่าหมูในคำอธิบาย
แยกข้อมูลส่วนผสมและสารก่อภูมิแพ้ออกจากแบบฟอร์มคำอธิบายสั้น ๆ นี้ และอัปเดตเมื่อครัวเปลี่ยนสูตร

หากต้องการตัวอย่างแนวทางบันทึกส่วนผสม คู่มือสารก่อภูมิแพ้สำหรับธุรกิจอาหาร ของ Food Standards Agency ในสหราชอาณาจักรครอบคลุมสูตร ฉลากวัตถุดิบ และการเปลี่ยนสูตร ข้อกำหนดทางกฎหมายในคู่มือนี้ใช้ในเขตอำนาจที่เกี่ยวข้อง ร้านต้องตรวจข้อกำหนดที่ใช้ในพื้นที่ของตน

ระบุตัวเลือกตามที่ร้านทำได้จริง

“Choose your protein,” “mild available” และ “add a fried egg” บอกลูกค้าว่าปรับอาหารได้อย่างไร ใส่ข้อความเหล่านี้เฉพาะเมื่อครัวทำให้ได้จริง

ในตัวอย่าง 3 ให้ใช้ชื่อ Pork Pad Krapao with Rice หากมีเฉพาะสูตรหมู หากเลือกไก่ได้ด้วย ต้องแสดงตัวเลือกและแปลชื่อตัวเลือกให้ชัดเจน ไข่ดาวที่คิดเงินเพิ่มควรอยู่ในตัวเลือกเสริม อย่าเขียนว่ารวมไข่ดาวแล้ว แต่ไปคิดเงินเพิ่มในตัวเลือก

แกงที่ใช้พริกแกงเผ็ดเตรียมไว้ล่วงหน้าไม่ควรบอกว่า “no chili” เว้นแต่ครัวทำสูตรแยกได้ สำหรับชาไทยที่ผสมไว้แล้ว ให้ตรวจว่ายังปรับความหวานแบบไหนได้บ้าง รายการอาหารที่แปลแล้วแต่ตัวเลือกยังไม่แปล ยังไม่พร้อมให้ลูกค้าใช้ครบถ้วน

นำคำอธิบายที่ตรวจแล้วไปใช้ใน iMango

เมื่อคำอธิบายตรงกับสูตรจริงแล้ว ใช้ระบบแปลเมนูร้านอาหารของ iMango เพื่อจัดการข้อความในเมนู

ตรวจว่าเปิดใช้ภาษาไทยและอังกฤษในการตั้งค่าร้านแล้ว
เปิดรายการอาหาร แล้วใส่ชื่อและคำอธิบายภาษาไทยในช่องภาษาไทย
ใส่ชื่อและประโยคภาษาอังกฤษที่ตรวจแล้วในช่องภาษาอังกฤษ ใช้ตัวอย่างจากบทความได้หลังปรับให้ตรงกับสูตรของร้าน
หากต้องการตัวช่วยแปลสำหรับช่องอื่นที่ยังว่าง ให้เลือกภาษาที่มีข้อความต้นฉบับ แล้วกด Translate ระบบจะเติมเฉพาะช่องว่างของภาษาที่เปิดใช้และแสดงอยู่ในแบบฟอร์มนั้น คำแปลที่มีข้อความอยู่แล้วจะถูกเก็บไว้ การพิมพ์หรือบันทึกไม่ได้สั่งแปลเอง
ตรวจชื่อและคำอธิบายแยกกัน รวมถึงชื่อขนาดหรือรูปแบบราคา ชื่อกลุ่มตัวเลือก และตัวเลือกแต่ละรายการด้วย ป้ายข้อมูลสารก่อภูมิแพ้และความเหมาะสมด้านอาหารต้องเลือกแยก ตัวช่วยแปลไม่ได้ตรวจหรือรับรองข้อมูลเหล่านี้
บันทึก แล้วเปิดเมนูสำหรับลูกค้าบนโทรศัพท์ เลือกภาษาไทยและอังกฤษ ตรวจชื่ออาหาร คำอธิบาย รูป สิ่งที่เสิร์ฟมาด้วย ขนาด ตัวเลือกเสริม และราคา เปิดดูรายละเอียดรายการอาหารด้วย ไม่ใช่ดูเฉพาะการ์ดในหน้าเมนู

หากต้องการขั้นตอนตรวจคำแปลเพิ่มเติม อ่านเช็กลิสต์ตรวจเมนูที่แปลด้วย AI หากกำลังตั้งค่าเมนูทั้งร้าน ใช้คู่มือสร้างเมนู QR สำหรับร้านอาหาร

ตรวจบนโทรศัพท์ก่อนให้ลูกค้าใช้

ลูกค้าที่เพิ่งเห็นเมนูรู้หรือไม่ว่าใช้เนื้อสัตว์อะไรและปรุงอย่างไรจากประโยคแรก
ทั้งสองภาษาอธิบายสูตร สิ่งที่เสิร์ฟมาด้วย และปริมาณตรงกันหรือไม่
ชื่อและคำอธิบายยาว ๆ อ่านบนโทรศัพท์ได้โดยข้อมูลสำคัญไม่ถูกซ่อนหรือไม่
รูป ตัวเลือกราคา และสิ่งที่สั่งเพิ่มตรงกับคำอธิบายหรือไม่
ลูกค้าอ่านทุกตัวเลือกในภาษาที่เลือกได้หรือไม่
ครัวตรวจข้อมูลส่วนผสมและคำกล่าวอ้างด้านอาหารแยกแล้วหรือไม่

เริ่มจากอาหารที่สั่งบ่อย 5 รายการ ตรวจร่วมกับครัวและพนักงาน แล้วค่อยทำรายการที่เหลือ เก็บคู่คำอธิบายไทยและอังกฤษที่ตรวจแล้วไว้เป็นข้อมูลอ้างอิงทุกครั้งที่เปลี่ยนสูตรหรือรูปแบบการเสิร์ฟ

คำถามที่พบบ่อย

ควรแปลชื่ออาหารไทยหรือเก็บชื่อเดิมไว้

เก็บชื่อท้องถิ่นที่ลูกค้าอาจรู้จักไว้ แล้วเพิ่มคำอธิบายอังกฤษที่ตรงไปตรงมา เช่น “Chicken Khao Soi” ตามด้วยคำอธิบายเรื่องบะหมี่ไข่และน้ำแกงกะทิ ชัดกว่ามีแค่ “Khao Soi” หรือคำกว้าง ๆ อย่าง “curry noodles”

นำคำอธิบายทั้ง 20 ตัวอย่างไปใช้ในเมนูร้านได้ไหม

ได้ หลังจากแก้วัตถุดิบ ซอส รูปแบบการเสิร์ฟ ความเผ็ด และปริมาณให้ตรงกับครัว ตัวอย่างเหล่านี้เป็นแนวทางเขียนตามสูตรแบบหนึ่ง ไม่ใช่คำอธิบายที่ตรวจสอบแล้วว่าตรงกับอาหารของร้านคุณ หรือบันทึกสารก่อภูมิแพ้ครบถ้วน

คำอธิบายเมนูภาษาอังกฤษควรยาวแค่ไหน

ใช้หนึ่งหรือสองประโยคสั้น ๆ ที่อธิบายอาหารและสิ่งที่เสิร์ฟมาด้วย ไม่มีกำหนดจำนวนคำที่เหมาะกับทุกร้าน ตรวจหน้าจอโทรศัพท์จริง และแยกสิ่งที่เลือกได้ไว้ในชื่อตัวเลือก แทนการรวมทั้งหมดไว้ในย่อหน้าเดียว

อาหารที่ใช้เต้าหู้หรือเส้นที่ทำจากข้าวเป็นมังสวิรัติหรือปราศจากกลูเตนเสมอไหม

ไม่เสมอไป ซอส พริกแกง น้ำซุป สิ่งที่โรยหน้า และวิธีเตรียมอาจทำให้คำตอบต่างกัน ต้องตรวจทั้งสูตรและการทำงานของครัวก่อนระบุความเหมาะสมด้านอาหาร อย่าสรุปจากชื่อหรือวัตถุดิบหลักอย่างเดียว

Translate ใน iMango จะเขียนทับคำอังกฤษที่ตรวจแล้วไหม

ไม่ ระบบเติมเฉพาะช่องว่างของภาษาที่เปิดใช้และแสดงอยู่ในแบบฟอร์มปัจจุบัน คำแปลที่มีข้อความอยู่แล้วจะยังอยู่ หากต้องการแก้คำอธิบายอังกฤษที่กรอกไว้ ให้แก้ในช่องนั้นเองแล้วตรวจอีกครั้งก่อนบันทึก

หลังเปลี่ยนสูตรต้องตรวจอะไรบ้าง

อัปเดตคำอธิบายทั้งสองภาษา ข้อมูลส่วนผสมและสารก่อภูมิแพ้ ป้ายความเหมาะสมด้านอาหาร ตัวเลือก และรูปในส่วนที่เกี่ยวข้อง เปิดเมนูสำหรับลูกค้าในแต่ละภาษา แล้วตรวจว่าแสดงสูตรและรูปแบบการเสิร์ฟใหม่ตรงกัน